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San Miguel 22 de Febrero de 2016
San Miguel de Abona, a través del restaurante Mirador La Centinela, primer municipio de Canarias en celebrar el #CocidoDay
Cientos de personas volverán a sentarse a la mesa para disfrutar de un buen plato de cocido en todas sus versiones. Tras triplicar el alcance y participación en la edición pasada, son aún más los restaurantes interesados en unirse a la cita del 2016.
Porque no hay dos sin tres, ya se ha confirmado nueva fecha para el Día Internacional del Cocido: 27 de febrero. El esperadísimo #CocidoDay llega a su tercera edición consagrado como el más importante evento gastrosocial del cocido a nivel internacional. Tras un estreno por todo lo alto en 2014 y haber triplicado el alcance el año pasado, la organización se manifiesta optimista con esta nueva cita. “Las dos primeras ediciones fueron un éxito absoluto” tanto en participación como en impacto social y mediático. Este año, “son aún más los restaurantes interesados en hacer del #CocidoDay un nuevo trending topic mundial”, indica Alberto Ribas, responsable de organización.
Este año, el municipio de San Miguel de Abona, a través del Restaurante Mirador La Centinela, se incorpora a la iniciativa siendo el primer municipio canario en adherirse a este proyecto que posibilitará que cientos de personas en restaurantes y hogares de Galicia, España y el mundo vuelvan a sentarse a la mesa con una misión en común: disfrutar de un buen plato de cocido, en todas sus formas y variedades, y compartirlo en redes sociales. Tenerife, con la participación del municipio sanmiguelero y las ciudades de Londres y México se sumarán al #CocidoDay el próximo sábado 27 de febrero, reforzando el camino de la internacionalización iniciado en ediciones anteriores y lanzando al mundo uno de los platos más típicos de la gastronomía gallega y española.
El Alcalde del municipio sanmiguelero, Arturo González afirma que “propuestas tan originales como el “CocidoDay”, dan la oportunidad a San Miguel de Abona de hacerlo aún más visible a nivel internacional, gracias a la colaboración de profesionales y particulares que hacen posible que se viva una jornada festiva y popular entorno a este plato de gran tradición como es el cocido. Es importante que sigamos avanzando, acogiéndonos a nuevos retos que redundan en beneficio del municipio”
La cita del 2015 superó todas las expectativas. “Triplicamos el impacto con respecto al primer año”, que ya de por sí había sido todo un éxito. Decenas de restaurantes congregaron a comensales del mundo de la comunicación, el turismo y la gastronomía, que con la excusa de disfrutar de un buen cocido tradicional. Como resultado, el hashtag “#CocidoDay” fue Trending Topic durante más de 3 horas, cumpliendo uno de los objetivos del evento, que era dar visibilidad a este manjar”, apunta por su parte Frenchy Ouviña, Social Media Strategist del Cocido Day.
El Concejal de Turismo y Cultura, Samuel De León indica “esta iniciativa, pionera en el municipio, es una apuesta firme por otras formas alternativas de generar turismo gastronómico y potenciar la internacionalización de San Miguel de Abona y sus platos típicos, como es el caso del puchero canario, a través de las redes sociales y en coordinación con otros referentes gastronómicos a nivel nacional e internacional”
La edición de este año es fiel a tanto a la filosofía como al formato y los objetivos del Día Internacional del Cocido #CocidoDay. Un evento abierto a restaurantes, hogares y personas en cualquier parte del mundo. La organización, desbordada por el elevadísimo número de peticiones de restaurantes interesados en ser parte del #CocidoDay, se vio obligada a abrir la convocatoria, de forma que “participe quien quiera, con el único requisito de cumplir las normas de funcionamiento” en lo que se refiere a compartir fotos, tweets, posts… con el hashtag oficial del #CocidoDay, explica Luis Ulloa, responsable de contenidos.
Como auténtico movimiento popular, la iniciativa está abierta a todo el público, de forma que cualquiera que se quiera sumar puede hacerlo fácilmente compartiendo sus fotos de cocido con el hashtag #CocidoDay, o bien ofreciendo una nueva mesa, en el caso de los restaurantes. El cocido de mamá, el deconstruido, el experimental… Todas las variedades, presentaciones y geolocalizaciones serán bienvenidas en esta tercera edición, a la que todo el mundo está invitado.
