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Adeje 30 de Octubre de 2015
El tinerfeño Juanjo Montes, finalista
de flairtending en el LXII Congreso Nacional de Coctelería
El representante de la Asociación de Barmans de Tenerife (ABT), Juanjo Montes, se convirtió la noche de este martes, en uno de los seis finalistas del VII Campeonato Nacional de Flairtending, uno de los cinco certámenes que se han disputado estos día en el LXII Congreso de Coctelería celebrado en el Costa Adeje Gran Hotel, y que ha estado está organizado por ABT y la Federación de Asociaciones de Barmans de España (FABE), en colaboración con Ashotel, el Ayuntamiento de Adeje, Turismo de Tenerife y la cadena GF Hoteles.
De los 12 ‘bartender’ procedentes de las distintas asociaciones de barman de las 17 comunidades autónomas españolas que concurrieron al campeonato de coctelería acrobátia, −más conocido como ‘flair’ y ‘flairtending’−, solo seis lograron pasar a una final muy reñida y de altísimo nivel, que logró congregar en el hall del Costa Adeje Gran Hotel, sede del evento, a más de 200 personas.
Junto a Tenerife, Baleares, Valencia, Málaga, Cataluña y Galicia también compiten por el título de campeón de España en la modalidad de flair, una exhibición en la que los participantes tienen que crear espectáculo al mismo tiempo que realizan combinados deliciosos en tan solo seis minutos. Además de las acrobacias a ritmo de la música, el jurado valora la dificultad de los movimientos, la textura y sabor del cóctel, la interacción con el público y la pulcritud de la barra al finalizar el número.
Junto al tinerfeño Juanjo Méndez compitieron barman de la talla de Leo Gálvez, −en representación de las asociaciones de Valencia−, actual campeón del mundo de flair y campeón en la misma categoría en el I Campeonato Iberonorteamericano de Cotelería, celebrado el pasado mes de junio en Tenerife.
