Para que pueda ser publicado su comentario, por favor escriba un nombre de autor
Los siguientes comentarios son opiniones de los internautas, no de eldigitalsur.
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
eldigitalsur se reserva el derecho a eliminar los comentarios que considere fuera de tema.
No está permitido realizar publicidad a través de los comentarios
Los comentarios enviados no se publican siempre al instante, depende de la hora pueden tardar en publicarse.
Publicidad
Canarias 6 de Abril de 2015
La OMS y Cruz Roja nos invitan a conseguir que nuestra alimentación sea segura y saludable
Este año, la Organización Mundial de la Salud (OMS) nos anima a reflexionar sobre ‘La inocuidad de los alimentos’, lema elegido para conmemorar este día.
El alimento contaminado está vinculado con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños. Alimentos que contienen bacterias dañinas, virus, parásitos o sustancias químicas son responsables de más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta cánceres.
Sobradas razones para que la Organización Mundial de la Salud (OMS) haya propuesto este año como lema del Día Mundial de la Salud (7 de abril) ‘La inocuidad de los alimentos’. En este sentido, la OMS ayuda a los países a prevenir, detectar y responder a los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos. Esta Organización ha resumido las recomendaciones para lograr unos alimentos más seguros, tanto para los proveedores como para los consumidores, en cinco claves: 1. Manténgalo limpio; 2. Separe los alimentos crudos de los cocinados; 3. Cocine los alimentos completamente; 4. Mantenga los alimentos a temperaturas seguras; y 5. Use agua y materias primas seguras.
Además, Cruz Roja, en nuestro entorno más cercano, aprovecha la ocasión para recordar las ventajas de una alimentación sana como base de nuestra salud, además de recordar consejos generales para ahorrar en la cesta de la compra.
Campaña de Cruz Roja en Tenerife
Por todos estos motivos, Cruz Roja Española, que desarrolla distintas intervenciones de prevención y promoción de la Salud, lanzará una campaña de concienciación con el objetivo de sensibilizar a la población en general sobre el problema de salud mundial que suponen los alimentos contaminados, incidiendo en las cinco claves expuestas anteriormente para manipular y preparar unos alimentos seguros para consumir, recordando consejos para realizar una alimentación saludable y económica.
En concreto, en Tenerife esta intervención se desarrollará entre los días 6 al 12 de abril, e incluye una mesas informativa, que se instalará en el hall de la asamblea de Cruz Roja en La Laguna, el próximo martes 7 abril, de 9:00 a 11:00 horas, posteriormente habrá una sesión informativa y un taller para la interpretación del etiquetado de los alimentos y el conocimiento de la cocina sostenible y saludable. Asimismo, está previsto el reparto de folletos de la campaña a los usuarios de la playa de las Teresitas, este mismo día, en horario de 10: 00 a 17:00 horas. Además, a lo largo de toda la semana próxima se harán acciones de difusión de la campaña, tanto en los medios de comunicación como en las redes sociales. Para ello, se utilizará el hashtag#DiaSalud
Entre los destinatarios de estas acciones están el voluntariado, personal laboral y los usuarios y usuarias de Cruz Roja, estudiantes, personas mayores, personas inmigrantes y población en general. Para ello, se han elaborado además materiales específicos como dípticos, cartelería, imanes para nevera, etc.
